Pour un anniversaire réussi #3

22 septembre 2010

C’est fait notre Grande Fripouille a fêté ses 7 ans!!!

Une réussite!!

Il faisait beau,très beau et tout le monde,c’est bien amusé!!!

Titi vous voit venir et le gâteau alors???? avec le cahier des charges compliqué (pas de chocolat,pas de pâte d’amande,pas de crème au beurre!!!)

Souvenez vous je vous en parlais là et là

Le truc,c’est qu’il y a eu plusieurs gâteaux!!

Les premiers, c’était vendredi pour l’école

28 gâteaux aux fraises tagada

Recette très simple: celle du gâteau au yaourt

3 œufs, 1 yaourt, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé et un peu d’huile d’olive

des moules à muffins, une fraise tagada dans chaque muffin

13 min à four chaud à 180°C

“Un régal,maman, c’était trop bon!!!”

Le deuxième gâteau,c’était samedi pour la fête: le gâteau princesse

Allez, Titi est sympa, elle vous le montre et vous donnera les explications après!!!

La base du gâteau est un gâteau au yaourt (voir la recette plus haut,Grande Fripouille en est fan)

L’enrobage rose est de la pâte à sucre

Titi a trouvé la recette sur le blog de Payette

Il vous faut 120g de chamallows que vous allez faire fondre dans 4 càs d’eau à feu doux.

Ne pas cesser de mélanger jusqu’à ce que tout soit fondu.

Puis rajouter petit à petit environ 400g de sucre glace jusqu’à ce que vous obteniez une pâte suffisamment souple et peu collante pour être travailler.

Titi a rajouter du colorant alimentaire,pour l’aspect rose.

Titi a étalé la pâte au rouleau à pâtissier et recouvert son gâteau.

Comme l'avait dit Payette, cette pâte sèche vite et ne peut pas être faite trop à l’avance!!!

Pour la princesse

Titi a utilisé la méthode de Chane ou le window color, elle a trouvé les explications sur le site d’Hugo l’escargot

Il vous faut un dessin imprimé, une pochette en plastique, du chocolat noir, du chocolat blanc Galak, des colorants alimentaires et un cure dent.

Première étape: faire les contours du dessin au chocolat noir fondu à l’aide du cure dent

Deuxième étape: faire fondre du chocolat blanc et rajouter les colorants alimentaires suivant les couleurs désirées

Remplir l’intérieur du dessin avec le chocolat.

Attention de ne pas mélanger les couleurs. Attendre entre chaque étape en mettant au réfrigérateur!!!

Bon Titi ne vous dira pas que la phase de démoulage à rater et que du coup, Papa fripouille lui a donné la très bonne idée de découper le décor!!!

Raisons de l’échec : Titi n’a pas mis assez de chocolat, ce n’était pas assez épais et à laisser sa princesse au réfrigérateur et pas à l’air libre du coup, c’était trop mou!!!

Bon comme on ne s’en lasse pas voilà le super gâteau :