Titi et ses Fripouilles

01 mai 2011

Ma recette du dimanche: Le Pavé aux fruits de Mamynou!!!!

 

Un grand classique chez les Fripouilles, une spécialité de mamynou (une recette de chez Tupppppp)(Titi adore tan pis pour les autres!!)

pavé aux fruits 5

 

 

Ingrédients

1 boite de fruits au sirop (ce que Titi préfère des abricots du jardin mis en bocal)

18 boudoirs

3/4 de litre de lait (1/2 +1/4)

2 œufs

100g de Farine

100g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

(pas dans cette recette mais 1 peu de rhum)

Méthode

chauffer 1/2l de lait.

mélanger 1/4l de lait+farine+sucre+œufs.

Verser dans le lait bouillant,cuire 5 minutes en en remuant Sans arrêt.

Dans une boite carré mettre les fruits,par dessus les boudoirs rangés,arrosé du sirop des fruits+ou-le rhum.

et vider la crème après avoir rajouter le sucre vanillé

Laisser refroidir

Démouler

final pavé aux fruits

 

BON DIMANCHE A TOUS!!!!

Et surtout BON PREMIER MAI

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24 avril 2011

Joyeuses Pâques: la déco des Fripouilles-Tata

 

Petit retour, sans recette mais avec de la déco de Pâques,faites par nos Fripouilles et super Tata.

paques 6

Elle va aller sur la table.

Nous nous sommes inspirées d’une idée du dernier Modes et Travaux.

Alors il vous faut:

- des œufs vidés.

paques 1

- de la peinture gouache

- des mimines pour peindre

paques 2

paques 3

Voilà le résultat:

paques 4

On attend que ça sèche!!!

Puis on passe aux papillons (du coloriage sur des feuilles rigides)

paques 5

Pour Pâques,voici,des œufs prêts à s’envoler avec les cloches!!!

paques 8

paques 7

Joyeuses fêtes de Pâques à tous

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03 avril 2011

Ma recette du dimanche: …….

 

Titi n’a pas fait de recettes originales depuis longtemps !!!

Titi n’as fini de créas tricots,crochets ou couture depuis longtemps!!!!

Alors Titi met le blog en semi pause!!!

Mais Titi ne quitte pas la blogosphère pour autant!!!

 

Abonnez vous à la newsletter,comme ça vous serez prevenus du prochain article!!!

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27 mars 2011

Ma recette du dimanche: un clin d’œil

 

Titi a voulu faire un ,clin d’œil à une super famille: la famille de petite Lib.

Une super famille qui nous a envoyé un gros morceau de Beaufort direct des montagnes.

Que fait-t-on avec du Beaufort????

On le mange par dis avec un bon morceau de pain ou fondu.

Titi pour son clin d’œil a choisi fondu.

Pour cette recette que tout le monde connait; c’était un plaisir solitaire (bien meilleur).

Voici la soupe à l’oignons au Beaufort:

Ingrédients:

2 beaux oignons coupés finement

1 cube de bouillon de volaille

des lamelles de Beaufort

des petits morceaux de pain rassi

un peu d’huile d’olive

1l d’eau bouillante

Préparation:

Faire revenir dans une casserole avec un peu d’huile d’olive les oignons jusqu’à ce qu’ils dorent.

Rajouter 1l d’eau bouillante puis le cube de volaille.

Laisser mijoter à feu doux sous un couvercle au moins une heure.

Pour servir, rajouter le pain et les lamelles de Beaufort (Titi préfère dans un bol mais on peut aussi dans une assiette et faire gratiner au four!!! Très très bon!!!!).

soupe beaufort

Titi, c’est régalée!!!

Merci la famille petite Lib!!!

Pas d’inquiétude, Titi n’est pas la seule à manger du Beaufort.

Pour preuve: le morceau est presque fini

Bon Appétit!!!

Bon Dimanche!!

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20 mars 2011

Ma recette du dimanche: Mes carrés au citron

 

Titi vous avait montré ses citrons juste

Elle en a fait des jus mais aussi une recette qu’elle a beaucoup aimé et qu’elle a prise sur le blog de Christelle: Dans vos assiettes

Une bonne petite recette!!!!

carré citron

Ingrédients:

125g de beurre

40g de sucre glace

185g de farine

3 œufs

150g de sucre en poudre

2 càc de zeste de citrons

125ml de jus de citrons

Préparation:

Mélanger le beurre mou et le sucre glace.Ajouter la farine.

Bien mélanger.

Garnir un moule à manquer sulfurisé.Enfourner 15 min au four à 180°C

Pendant ce temps: fouetter les œufs,le sucre en poudre et le reste de farine(35g).

Ajouter le zeste de citron et le jus,bien mélanger.

Verser cette crème sur le gâteau encore chaud.

Mettre au four 15 min à 180°C.

Laisser refroidir avant de démouler et de découper en carré…

Une recette que Titi a trouvé très bonne et originale!!!!

Attention aux cuissons!!!

Titi préfère moins cuit mais à vous de juger!!!

Bon Dimanche!!!

Bon Appétit!!

carré citron

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13 mars 2011

Ma recette du dimanche: Ma crème renversée!!!

 

Titi aime ça!!

Titi adore ça!!!

mais comme d’habitude Titi est la seule à en manger!!!

Alors Titi en fait des petites quantités juste pour le plaisir!!

crème renversée

Ingrédients juste pour une gourmande:

4 œufs

1/2l de lait

1 sachet de sucre vanillé

75g de sucre en poudre

18 morceaux de sucre pour faire un caramel

Battre dans un saladier, les œufs avec les sucres jusqu’à ce qu’ils blanchissent.

Incorporer délicatement à la préparation le lait bouillant.

Dans une casserole, faire le caramel avec les 18 morceaux de sucre et le verser dans un plat.

Verser la préparation:lait,sucre,œufs par dessus!!!

Mettre au four chaud à 160°C au bain marie pendant 20min.

Démouler tiède!!!

Manger,dévorer tiède ou frais!!

Titi l’a fait en égoïste et c’était drôlement bon!!!

crème renversée 1

Bon Dimanche et Bon Appétit!!!

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07 mars 2011

Nos citrons!!!

 

Un peu en avance un peu en retard!!!

Titi ne sait plus mais les citrons des Fripouilles sont tous jaunes et très très bons!!

Ils sont super bios (vu le peu d’engrais que Titi oublie de mettre et l’arrosage se fait à l’eau de pluie c’est à dire pas souvent!!!)

Mais la famille Fripouilles les aiment comme ça!!!

 

citron

citron 1

A vos citrons!!!!

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06 mars 2011

Ma recette du dimanche: Carpaccio thon-tomates!!

 

Envie de soleil et de frais!!!

Une recette que Titi a piqué dans un restaurant dont elle ne dira pas le nom mais une entrée qui nous avait bien plu alors  Titi l’a refaite!!!

Toujours pour Papa Fripouille et Titi puisque les Fripouilles n’aiment toujours pas les tomates (allez comprendre pourquoi,alors que leurs parents en dévorent des kilos!!!)

 

carpaccio thon tomates 2

 

Ingrédients pour deux adultes:

1/2 boite de thon au naturel

1 échalote émincée

2 cas de mayonnaise

2 belles tomates

huile d’olive

sel poivre

 

C’est encore du super facile mais c’est bon!!!!

Faire un peu à l’avance les deux préparations et les assembler au dernier moment

Emietter le thon avec l’échalote et la mayonnaise.

Réserver au frais.

carpaccio thon tomates

Et préparer la salade de tomates assaisonner à votre goût!!!

carpaccio thon tomates 2

A refaire avec des bonnes tomates cœurs de bœuf qui ont muri sous un beau soleil d’été!!!

Bon Dimanche et Bon Appétit!!!

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27 février 2011

Ma recette du dimanche: Mes quenelles de cabillaud!!!

 

A bas les microbes!!!

C’était prévu pour un petit repas en tête à tête pour la Saint Valentin mais bon avec Papa Fripouille,c’est tous les jour la Saint Valentin!!!!

Alors sous l’inspiration d’une recette d’une copinaute :Lustucrubleu

quenelle cabillaud 3

Ingrédients pour une quinzaine de quenelles:

200g de filet de cabillaud

300g de crevettes décortiquées

1 tranche de pain rassie trempé dans du lait

1 œuf

1 peu de coriandre

une pincée de sel et de poivre

de l’huile d’olive pour la cuisson

Accompagnement:

riz et beurre blanc aux échalotes

 

Mixer les ingrédients:

quenelle cabillaud 1

Former des petites quenelles avec des petites cuillères que vous faites revenir dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive sur chaque face!!!(5 à 10 min)

 

Servir tiède accompagné de beurre blanc aux échalotes!!!

quenelle cabillaud 2

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13 février 2011

Ma recette du dimanche: ma grippe!!!

Pas de recette aujourd’hui et pas de Défi 13

Cause virus de la grippe!!

Petite Fripouille est aussi contaminée!!!

Et c’est pas drôle, je retourne sous ma couette!!!

Bon Dimanche

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