Ma recette du dimanche: La soupe au poulet asiatique

Je sais encore une recette inspirée du blog de Dara.

Celle-ci est très facile à faire et le résultat est très bon.

Ingrédients:

Deux escalopes de poulets

Deux échalotes émincées

Deux gousses d’ail pilés

Des vermicelles de riz

1l de bouillon de volaille

2 cas de sauce de poisson

2 cas de sauce de soja

1 Cac de poudre de gingembre

un peu de coriandre ciselé

Préparation:

Faire revenir les échalotes et l’ail dans un wok avec un peu d’huile d’olive.

Rajouter les escalopes de poulet coupées en petits morceaux.

Lorsque le poulet est cuit,ajouter le bouillon de volaille chaud.

Puis la sauce de poisson,la sauce de soja et le gingembre

Porter à ébullition

Couper la cuisson

En dernier,ajouter les vermicelles de riz qui ont trempé quelques minutes dans l’eau froide (bien lire ce qui est marqué sur le paquet) et la coriandre.

Déguster chaud.

Commentaires:

Papa Fripouilles et titi: Trop bon à refaire!!!

Les Fripouilles ont eu de la soupe de légumes, pauvres enfants obligés de manger équilibré pendant que les parents mangent asiatique.

Promis la prochaine fois,je rajouterais des champignons noirs ,la part de légumes sera là!!!!!

BON APPETIT!!!!!