Encore un peu de soleil, cette fois-ci couleur citron.

Voici Mes Tartelettes choco-citrons

Ingrédients:

Pour 16 tartelettes:

Pour la pâte sablée:

250g de farine

125g de beurre ramolli

100g de sucre

1 œuf

Pour la crème aux citrons:

2 jus de citrons jaunes

1 zeste de citron jaune non traité

80g de beurre

120g de sucre

3 œufs battus

Pour le Glaçage au chocolat:

60g de chocolat noir

40g de beurre

Préparation:

Commencez par faire la pâte à tarte.

Mettre tous les ingrédients Dans un saladier et mélanger avec les mains Jusqu'à Obtenir un pâte homogène et souple.

Réserver au frais pendentif 30min.

Étaler la pâte et la découper pour la Mettre dans des petits moules à tarte.

Piquer les fonds de tartes à la fourchette.

Faire cuire à 180 ° C chaud 18min Quatre pendentif.

Laisser refroidir les fonds de tartes et faire la crème aux citrons.

Dans Une casserole, mettre les jus de Citons, le zeste, les oeufs battus, le sucre et le beurre.

A feu doux, remuer Jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Garnir les fonds de tartelettes avec la crème.

Laisser refroidir.

Préparer le Glaçage, en Faisant fondre le chocolat et le beurre Dans un bol au micro-onde.

Quand les tartelettes sont refroidies, les Recouvrir de chocolat.

BON APPETIT !!!!!!

Commentaires:

Famille Fripouille est partagée Moitié Moitié Comme les tartelettes.

Moitié préfère sans chocolat et moitié préfère avec.

A vous d'essayer et dites moi ce que vous préférez !!!!!!!

Ma recette du dimanche: Mes tartelettes choco-citrons