29 août 2010

Ma recette du dimanche: Les gnocchis Titi

C’est une vieille recette que Titi faisait lorsqu’elle vivait encore chez son papa et sa maman. Titi l’a faite cette semaine pour ses Fripouilles. Papa Fripouille était en vadrouille et d’habitude Titi cuisine quelque chose que le grand homme n’aime pas.(facile!!!) Souvent les quenelles sont le plat que le soir, Titi et ses Fripouilles se font entre femmes mais là le grand magasin du sud est en panne sèche de quenelle!!! Une honte!!! Alors pour palier à cette lacune typiquement du sud,Titi a décidé de ressortir sa... [Lire la suite]
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22 août 2010

Ma recette du dimanche: Ma tarte à la tomate

D’accord,c’est un classique!!! D’accord,c’est facile à faire!!! D’accord,vous l’avez vu partout sur la blogosphère!!! Même chez Biscottine: c’était là!!! Mais voilà Titi tient la recette de sa maman et sa grande Fripouille en raffole (comme toute la famille fripouille) et surtout notre grande adore la faire!!! Rien de plus simple suivez le guide: Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 cas de moutarde forte 100g d’emmental râpé 4 belles tomates Préparation: Etaler la pâte feuilletée. Puis... [Lire la suite]
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15 août 2010

Ma recette du dimanche: Mes suisses

La recette, Titi l’a prise sur le blog de la cuisine de Mèl Ce n’est pas la première recette que Titi lui pique, normal côté pâtisserie Mèl est une varie pro Alors pour voir, l’originale cliquez là Pour voir la version Titi et bien c’est ici!!!! Titi a fait cette recette pour un après-midi papotage avec une super copine!!! Avec le thé vert au jasmin et la glace à la pêche,un goûter,un peu amélioré,qui est passé très trop vite!!! Ingrédients pour une vingtaine de suisses: pour la pâte: 100ml de lait 2... [Lire la suite]
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08 août 2010

Ma recette du dimanche: spéciale apéro du Sud

Dans le sud,quand il fait chaud,il est de bon ton de prendre l’apéro sur la terrasse à l’ombre!!! Recettes du sud qui se sert au bruit des cigales!!! Gressins aux herbes de Provence et Tapenade d’olives noires. Ingrédients pour une trentaine de gressins: 210 ml d’eau 20ml d’huile d’olive 310g de farine 45 1,5 càc de sel 1 càc de sucre en poudre 1 càc de levure de boulanger déshydratée 20g d’herbes de Provence Un petit tour dans la MAP,dans le cycle pâte. Rajouter les herbes de Provence à la... [Lire la suite]
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01 août 2010

Ma recette du dimanche: Mon Taboulé

C’est une recette basique mais bon, c’est bon!!! Ingrédients: 1 bol de semoule fine 4 tomates rondes 1 concombre 1 oignon rouge 5 brins de ciboulette ciselés 1/2 bol de jus de citron jaunes 1/2 bol d’huile d’olive Préparation: Couper les tomates en petits morceaux (bien mettre la pulpe) ainsi que le concombre. Emincer finement l’oignon rouge. Mélanger dans un saladier: la semoule,les tomates,le concombre,l’oignon,la ciboulette avec le jus de citron et l’huile d’olive. Saler et poivrer. ... [Lire la suite]
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25 juillet 2010

Ma recette du dimanche:Coquilles Saint-Jacques et spaghetti

Un petit plat du soir juste pour papa Fripouille et Titi!!! Un petit plat en amoureux!!! Ingrédients: 1 paquet de coquilles Saint Jacques de chez P…… 2 gousses d’ail pilées 10 brins ciboulette ciselés 1 brique de crème liquide 15% 200g de spaghetti parmesan râpé Préparation: Faire revenir les coquilles décongelées dans un wok chaud avec un peu d’huile d’olive. A mi-cuisson (environ 5 min) rajouter l’ail et en fin de cuisson mettre la crème et la ciboulette. Saler et poivrer. Servir... [Lire la suite]
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18 juillet 2010

Ma recette du dimanche: La tomme daubée

Titi adore ce petit plat,bien de chez elle. Très frais et tout simple mais qu’est-ce que c’est bon!!!! Ingrédients: 2 fromages blancs faisselles mi-vache mi-chèvre 1 grosse gousse d’ail pilé 10 brins de ciboulette ciselés 3 cas vinaigre rouge 5 cas d’huile d’olive sel et poivre rattes cuites à la vapeur tranches de pain de campagne Préparation: Mélanger dans un bol:les fromages blancs,l’ail, la ciboulette,le vinaigre,l’huile d’olive, le sel et le poivre Servir frais accompagné de petites... [Lire la suite]
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11 juillet 2010

Ma recette du dimanche: Crème glacée à la vanille

J’ai pris la recette sur le blog: La cuisine de Mél J’ai fait que quelques modifications. De l’avis général: C’est trop bon!!! sauf Grande Fripouille qui a fait un peu de résistance!!! Ingrédients: 300 ml de lait demi écrémé 200 ml de crème liquide 15% 80g de sucre 1 gousse de vanille (Titi a une super copine qui lui en a ramenées de Tahiti tatatère!!!) 1 cas d’arôme de vanille 4 jaunes d’œufs Préparation: Dans une casserole,faire bouillir le lait avec la crème et la gousse de vanille puis... [Lire la suite]
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04 juillet 2010

Ma recette du dimanche: Crèmes glacées Régilait

Titi a décidé de faire un concours again! Cette fois-ci,c’est avec un partenaire pro, souvenez-vous le post de dimanche C’est avec Régilait!!! Facile, suffit de faire une recette avec le lait en poudre Régilait et pour cela il vous envoie un colis avec trois boites de lait (super gentil) Et c’est parti pour les recettes!!! La première, c’est une crème glacée au chocolat Ingrédients: 1/4l de lait demi écrémé 20cl de crème liquide à 15% 50g de lait en poudre Régilait au lait entier ... [Lire la suite]
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27 juin 2010

Ma recette du dimanche: d'une pierre trois coups!!!!

Titi, ce week-end fait fort ce n’est pas une mais trois recettes!!!! Du facile, du rapide mais du bon!!!! Première recette: Flan au surimi et au boursin pris chez Biscottine Ingrédients: 200g de fromage blanc 20% 3 œufs 200g de surimi 50g de boursin Préparation: Battre le fromage blanc avec les œufs puis avec le boursin. Rajouter dans la préparation les bâtons de surimi hâchés. Faire cuire à four chaud à 180°C pendant 12 min. Déguster tiède avec une salade!!!! Chez les Fripouilles se fût un... [Lire la suite]
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