Encore un essai pour les fêtes:La confiture d’oignons

A manger avec du foie gras, bien sûre!!!

Vous ne verrez pas le foie gras(il n’est pas maison!!!),on le dévorera pour les fêtes!!!

Voici la confiture:

confiture d'oignons 2

Super facile à faire, il faut juste du temps!!!

Ingrédients:

400g d’oignons pelés et émincés

70g de sucre en poudre

10cl de vinaigre rouge fait maison

Préparation:

Faire revenir les oignons dans un wok à feu doux,avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent transparents.

Rajouter le sucre et le vinaigre et laisser compoter longtemps, longtemps!!!

Titi a dû les laisser au moins 3h en rajoutant de temps en temps un peu d’eau!!!

confiture d'oignons

Bon maintenant, tout le monde attend de pouvoir la manger avec du pain et du foie gras!!!!