Titi fait des essais pour les fêtes!!!

Le plus dur,c’est de choisir une nouvelle recette, entre la blogosphère et les magasines, Titi n’a que l’embarras du choix!!!!

Alors aujourd’hui, vous aurez droit à deux recettes!!!

La première est simplissime, elle a été donné par mamynou et c’est une recette Tupperware!!!

Les chocolats menthe:

choco mint

Ingrédients pour une quinzaine de chocolats:

100g de chocolat noir à 74%

50g de beurre

1 càc d’alcool de menthe

Faire fondre le chocolat avec le beurre dans un récipient au micro onde.

Mélanger et rajouter l’alcool de menthe

Mettre dans des moules (en silicone pour Titi mais on peut prendre des bacs à glaçons)

Laisser au réfrigérateur au moins deux heures avant de déguster!!!

Remettre au réfrigérateur avant chaque dégustation!!

La deuxième recette tirée du Modes et Travaux du mois décembre.

Titi a modifié un peu beaucoup la recette,elle l’a fait à sa sauce!!!

Les citrons givrés

citrons givrés 2

Ingrédients pour 6 citrons givrés:

6 citrons jaunes (les prendre assez gros)

120g de sucre semoule

80g de sucre glace

2 blancs d’œuf

Presser les citrons pour obtenir 30cl de jus de citron.

Mettre les coques au congélateur.

(C’est là que Titi a fait à sa sauce: la recette demandait d’enlever la pulpe du citron et de l’écraser dans une passoire pour récolter le jus )

Mettre le jus dans une casserole avec 20cl d’eau et 120g de sucre semoule.

Porter à ébullition puis laisser frémir pendant 10 min.

Mettre au réfrigérateur au moins deux heures.

Au dernier moment,monter les deux blancs en neige.

Les monter très ferme et rajouter délicatement le sucre glace.

Mélanger au sirop de citron frais délicatement aussi.

Mettre dans la sorbetière pendant une demi heure.

Sortir les coques de citrons du congélateur et les remplir de la préparation.

Remettre au congélateur au moins deux heures et puis et puis déguster!!!!

citrons givrés unLe juge de Titi alias papa Fripouille a adoré les chocolats et les citrons!!!

Quand Titi a demandé ce qu’il fallait qu’elle modifie, il a dit rien !!!

C’est rare suffisamment pour le signaler!!!

Alors tests réussis, à refaire pour les fêtes!!!

N’oubliez pas notre jeu!!!

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