24 octobre 2010
Ma recette du dimanche: Ma brioche retrouvée!!!
Lorsque Titi a vu cette brioche sur le blog de sa copinaute Christèle, elle a su qu’elle allait faire rapidement cette recette!!!
Alors pour la version: dans vos assiettes un clic là
et comme Christèle l’avait prise à sucre d’orge: un autre clic là pour une autre version
Une petite photo avant d’avoir été dévorée!!!
Elle est aussi belle que bonne, voici la recette un peu modifiée par Titi
Ingrédients:
100g de lait
100g de lait concentré non sucré
1 œuf
370g de farine blanche type 45
45g de beurre
40g de sucre en poudre
5 g de sel
1 sachet de levure boulanger déshydratée
Préparation:
Mettre dans l’ordre les ingrédients précédents (pensez à faire tiédir les laits) dans votre machine à pain.
Lancer le cycle pâte de votre machine.
Une fois le cycle terminer, prendre la pâte et la dégazer.
Puis former 3 boules et les mettre dans un moule à cake beurré et sucré
Couvrir d’un torchon humide jusqu’à ce que le brioche double de volume
Badigeonner de lait.
Faire cuire dans un four chaud à 180°C et humide (faire chauffer le four avec un récipient d’eau) pendant 13 min.
Laisser refroidir avant le démoulage.
Titi a remplacé la crème par le lait concentré et n’a pas mis la fleur d’oranger!!!
Mais c’est pas fini!!!
Le titre disait la brioche retrouvée!!!
Titi voulait participer au concours :les bons goûters de maman
A l'origine de ce concours deux superbes blogs: Les petits plats de Trinidad et Ok Ce bon
Titi a découvert ce concours sur le blog de sa copinaute Séverine: Lustucrubleu
Titi n’avait jamais fait à ces Fripouilles la recette du pain perdu alors Titi a inventé la recette de la brioche retrouvée!!!
Ingrédients pour 4 belles tranches de Brioche retrouvée:
1 œuf
1/2 verre de lait
1 sachet de sucre vanillé
2 cas de sucre en poudre
1 peu de beurre pour la poêle
Battez à la fourchette l’œuf,incorporer le lait et les sucres
Tremper une face puis l’autre de la tranche de brioche.
Faire dorer dans une poêle avec le beurre fondu quelques minutes sur chaque face.
Déguster tiède!!!
Petit cœur en sucre glace!!!
BON APPETIT!!!
Commentaires
Le pain perdu... mon enfance!!!!
Effectivement pourquoi ne pas essayer la Brioche Retrouvée!!!!
Belle journée... triste, ce matin, tout est gris!!!!
Bises
Bonne chance pour le concours et bon appétit !
Alors là, bravo ! déjà la brioche mmmmmmmmmmmmhhh!
mais super l'idée du pain perdu, évocateur d'enfance pour beaucoup d'entre nous ! Tes fripouilles ont dû adorer !
Merci pour ces recettes !!! le pain perdu (un très très bon souvenir d'enfance) transformé en brioche retrouvée pas mal du tout !!!
Moi je ne sais pas faire de brioche, en revanche, j'ai fait quelques confitures à la belle saison, qui iraient merveilleusement bien avec!!
je viens vers toi rouge de honte je n'ai pas encore répondu à ton tag..... tu me donnes quand même une tranche de cette merveilleuse brioche????????
Coucou, 1 bonne brioche maison rien de tel pour faire plaisir a toute la famille, et commencer la journée du bon pied ^^
gros bisous
Hummm ça tombe bien.. je cherche une bonne recette de brioche !! je vais tenter la tienne..
Quand à la brioche retrouvée et au pain perdu.. on pratique très souvent chez nous ( le samedi, c'est brunch avec soit pain perdu, soit pancakes, soit brioche retrouvée, soit oeufs bacon... ). Un régal pour les yeux et l'appetit ( mais pas pour les miches.. ).
Bonne chance pour ton concours,
Lali Clafoutis.
Sa à l'air délicieux!
ça donne envie !
bonne semaine !
Wouaaa trop bonne! J'adore!! En plus perdue après miam!!
ce doit être un délice !
j'adore ta présentation
bon mardi
val
J'adore la brioche !
Que de gourmandises et de plaisirs dans ce billet! bravo!
Une bon gouter d'enfance!
J'adore la brioche, perdue ou retrouvée j'adore !
Bravo, elle est magnifique cette brioche !!!
C'est une belle réussite. Bon goûter
Bah moi aussi je trouve que le pain perdu c'est bien meilleur avec de la brioche... et j'y ajoute une larmichette de rhum. bon, c'est malin, j'ai faim !
si elle est aussi bonne que ta recette de yaourts au lait concentré..; j'adopte et je teste dès la semaine prochaine ! samantha
Un passage rapide pour souhaiter une bonne soirée i
Je passe faire coucou avant d'aller me coucher bises!
Ah moi j'en fais souvent et je fonds rien qu'à l'idée tellement c'est bon 
merci pour le clin d'oeil
je te piquerais la photo pour la mise à l'honneur
bonne idée la façon pain perdu
bonne soirée
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