Ma recette du dimanche: Le biscoflan aux fraises
Une recette que Titi a trouvé sur le blog de Mèl: Le biscoflan.
Lorsque Titi a vu cette recette,elle a su qu’elle allait la faire.
Voilà le résultat:
Tout de suite,vous avez reconnu la griffe de ma grande Fripouille,la famille cœur c’est elle!!!
Lorsqu’elle a vu le biscoflan,elle a tout de suite dit:”ouah,et si on faisait une tête cœur!!”
Bon assez de blabla, la recette:
Ingrédients pour 4personnes:
(pour mon plat en silicone en forme de cœur, j’ai divisé les proportions de Mélanie par deux)
pour le flan:
250g de lait
2 œufs
1/2 sachet de sucre vanillé
60 g de sucre en poudre
caramel pour le moule (fait maison avec 10 morceaux de sucre)
pour le biscuit:
2 petits œufs
45 g de farine
45g de sucre
Préparation:
Mélangez au fouet, dans un saladier, la préparation pour le flan:œufs,lait et sucres
Versez dans un moule que vous avez caramélisé.
Pour le biscuit, là c’est super important, battre au fouet électrique pendant 5 min: les œufs et le sucre puis rajouter petit à petit la farine.
Versez délicatement cette préparation sur celle du flan.
Faire cuire à four chaud à 180°C au bain marie pendant 20 min (parce que j’ai utilisé un plat en silicone sinon 30 min)
Démoulez seulement lorsque le biscoflan est refroidi!!
Pour la déco,demandez à une grande Fripouille de découper des fraises (sinon il faudra le faire vous même!!!!)
Avis de la tribu Fripouilles : Titi a adoré et petite,grande et papa Fripouilles ont dit:” une part ça suffit!!!”
Là, Titi se fâche et puisque c’est comme ça je ferais cette recette à Papy qui est un grand fan des flans (pas comme les fripouilles)
Titi en profite pour souhaiter une BONNE FÊTE à tous les papas et au sien en particulier!!!!
BON APPETIT!!!!